上车饺子 是表达被送人的尊敬，现在我们能随时吃饺子。在过去，只有在重大场合，像祭祖，敬天地，拜鬼神等重要场合才能用。　　饺子还有寓意出门发大财(饺子外形酷似元宝，寓意出门的人发大财)　　下车面 在民俗中，它象征着“长”和“常”;像在婚礼、生育、寿宴等仪式中采用，寓示着子孙绵长，富贵长寿　　在待客仪式中，它表示常来常往、亲情永远。　　在迎归仪式中，它寓示着庆贺胜利回归，从此不再分离。　　以前，饺子面条都是平常家庭的“奢侈品”，只有在重要的节日或事件时才能享用。饺子外形似元宝，上车饺子，寓意外出